در بسیاری از نقاط جهان غذاهای دریایی قسمت بیشتر رژیم غذایی را تشکیل می دهد و جانشین اصلی پروتئین حیوانی محسوب می شود امروزه بیشتر مردم از ماهی به عنوان یک فراورده سالم به جای گوشت قرمز استفاده می کنند.به همین دلیل کنترل کیفی محصولات شیلاتی حائز اهمیت است و کتاب حاضر اصول ومبانی کنترل کیفیت آبزیان می پردازد و دست اندرکاران امور شیلاتی و افرادی که در این صنعت مشغول به کار هستند و دانشجویان این رشته می توانند از این کتاب بهره ببرند.
- راهنما
-
موسسات
- موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور
- موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی کرج
- موسسه آموزش و ترویج کشاورزی
- موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
- موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
- موسسه تحقیقات برنج کشور
- موسسه تحقیقات پنبه
- موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال
- موسسه تحقیقات خاک و آب
- موسسه تحقیقات علوم باغبانی
- موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
- موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
- مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
- موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور
- موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
- پژوهشکده ها/مراکز
- کتابهای در دست ترجمه
- تماس باما
- حساب کاربری